紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物,古人评价紫砂土与黄金争价,紫砂壶可与商鼎周彝比肩,甚至感叹:“人间珠玉安足取?不及阳羡一抔土。”
千百年来,一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣,注入紫砂壶,使紫砂茶具从煮水冲茶的普通器具,变身为文人雅赏、世人珍藏的艺术珍品,广受人们喜爱。随着收藏爱好者队伍的日益庞大,收藏紫砂壶已成为理财投资的热门之一。
问题来了。
收藏用紫砂壶,需不需要养壶?
对于收藏爱好者来说,经常会有这样的疑问:
我买的紫砂壶都是用来收藏的,需要把壶养出来再收藏起来吗?
特别贵重的收藏用壶,直接放起来还是要先养一段时间在收起来?
收藏紫砂壶的话,是不是摆放就行了?
新买的收藏用壶,我是不是不能用来泡茶?
答案其实大家可以参考杨子和顾景舟松鼠葡萄茶具。
2015年北京东正秋拍,受业内瞩目的“顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具”以专场形式推出,以一千八百万起拍,经激烈竞价后,最终九千两百万元成交,买主为巨力集团执行总裁杨子。▲松鼠葡萄十头咖啡茶具
之前,杨子首次开直播向网友展示自己家族企业里的紫砂壶藏壶,而且特意挑选了松鼠葡萄现场沏茶与网友互动。
可能是因为这么大价值的紫砂壶平时不会轻易使用,在沏茶的过程中差点碎了壶盖。
杨子在冲泡的时候多次表示,自己的大哥非常珍爱此壶,所以自己在使用的时候也是小心翼翼。
但是话音未落,烧水壶的盖子便险些砸到茶壶,幸亏有惊无险,网友也是纷纷表示受到惊吓。
虽然杨子身价不菲,藏品动则上亿,但险些失手后仍然大惊失色。
所以,从杨子用价值9200万的松树葡萄茶具泡茶中,我们可以知道:即使是收藏型的紫砂壶,也是可以养的。
紫砂养壶
养壶,是指紫砂壶在日常生活中的使用和保养维护。
紫砂壶也会呼吸,所以紫砂壶也需要养才能更有活力。养得好的紫砂壶还能增加其把玩的价值。
紫砂壶的保养是紫砂壶收藏不可避免的一个步骤。把紫砂壶置之不理、敬若神明,只藏壶而不养壶,并不是真实的紫砂保藏者。
养壶的意图在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功用,并能够使紫砂壶的外表亚光(又名“包浆”)渐起,愈用愈亮光,甚显典雅档次。此外,养壶还有辨别效果,是不是紫砂古壶,或壶所用泥质的好坏,在养壶进程都能看出来。
有的壶家购壶后只知运用和赏玩,却不大懂得“养”壶。
事实上,一把壶烧成后,因为胎骨火气重,紫砂间微孔布局松,壶性很脆,简单受热胀冷缩的影响,只有经过“养”才能改动其“性情”。
养壶6步骤
养壶不难,贵在坚持。
1、每日一泡
想要养出一把漂亮的紫砂壶
最好要做到每日一泡
在茶水的浸润下
紫砂壶才能产生包浆
2、冲淋热水
泡茶前宜先用热水冲淋茶壶内外(注意温差,温热水即可)
可兼具去霉、消毒与暖壶3种功效
3、擦拭壶身
泡茶时,因水温高
茶壶本身的气孔会略微扩张
水汽会呈现在茶壶表面
热水的温度下擦拭
使壶身更加亮润
4、倒掉茶渣
每次泡完茶后,应倒掉茶渣
壶内切勿浸置茶汤
保持壶里壶外的清洁
倒净水分,保持壶内干爽
5、用完即洗
使用紫砂壶
在做到勤泡的同时
还有一点非常重要的
就是要勤洗
很多壶友误以为无须勤洗
使壶内茶渣久置会更利于养壶
这种观点是不正确的
这样反而容易积聚茶垢
不卫生也会产生异味
6、打开阴干
把茶壶冲淋干净后开壶盖
放在通风易干之处
等到完全阴干后妥当收存
(切记放置环境,谨防他人或孩子不小心磕碰)
避免放在油烟影响壶面的润泽感。
好壶是养出来的!
养壶不单是为了美观,把紫砂壶养出来之后,紫砂壶的表面会形成一种包浆。这个包浆不但让紫砂更美,同时也能让紫砂更加容易保存。
不过,有一点大家务必要注意:对于动辄价值成百上千万的收藏型紫砂壶,养的过程中一定要小心,别磕着、碰着、伤了、碎了。不是非要泡茶才是养壶,保持干净、不沾潮湿也可。
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