紫砂术语

紫砂壶与盖碗泡茶哪个好

鱼化龙

茶具便佳像茶的心灵,要泡一杯佳茶,最先便要选一套上佳的茶具,如许才华冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的本质关于茶汤和茶境将发生直交作用。最罕睹的茶具,紫砂壶和盖碗。二者之间沏茶,关于于冲泡出来的茶汤从脸色、茶香、口感上头会没有会有所没有共呢?

紫砂壶:紫砂陶资料特别,泥具备砂性,成品烧成后透气性佳,因而被称为紫砂。紫砂泥的滋润如玉,烹茶香醇,实用于文人雅客。紫砂壶与盖碗沏茶哪个佳

特性1:泥料易吸味

由于紫砂泥料的特别的双气孔构造,不妨接收茶叶的杂味,泡出来的茶味虽没有是本味,然而是芬芳更浓,并且淳厚感显著。这点和白瓷盖碗比拟,简直没有佳说谁佳谁坏,便泡出来的茶味而言,只可瞅部分喜佳来采用。

特性2:要花心情颐养

紫砂壶道求“一壶侍一茶”,上头提到紫砂壶会接收茶味,所以,一把壶准则上只泡一种茶,不然会串味。

特性3:保温性佳

比拟于盖碗,紫砂壶的密封性佳,符合泡老茶,不妨更佳逼出茶香。

盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯",盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。紫砂壶与盖碗沏茶哪个佳

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