妇孺皆知,紫砂壶的上风在于茶,那它们之间有什么联系呢?普遍来说,紫砂壶是没有挑茶叶的,所有一种茶叶都不妨用紫砂壶来冲泡,然而是壶的个性与茶的个性怎么样配搭更好,是个值得研究的问题。有些壶用特定的茶叶泡养,会使壶越发滋润,泡出的茶汤也更香浓。
紫砂壶符合泡什么茶最佳
1、朱泥壶
【朱泥壶】普遍目数较高,密度大,对于高香型茶品的香味吸附损坏少,益茶性,聚热扬香,是黑龙茶的好陪侣。朱泥壶宜冲泡台湾高山茶、安溪铁瞅音等高香型茶叶,展现茶香特质,平顺释搁出茶叶中的馥郁物资。铁瞅音泡养的紫砂壶普遍都特别亮色,因为铁瞅音茶叶里含馥郁油比拟丰厚。
须要注重的是,朱泥中断比极大,热胀冷缩轻易启裂,在冬天用的时间要注重温差,没有可遽然浇开水,要先温壶。
2、印泥壶
【印泥】分为印泥、净水泥、底槽清三种。
印泥,提议冲泡黑龙茶、普洱茶百般系列等。
【净水泥】和【底槽清】,提议冲泡普洱茶百般系列、黑龙茶、花茶、红茶、绿茶。
3、段泥壶
【段泥】和【本山绿泥】以及段泥底矿炼制的【青灰泥】均有普遍的个性,胎轻质疏,好沏绿茶。用段泥和绿泥制成的紫砂壶冲泡碧螺春、龙井等绿茶最佳,切没有可用黑茶,熟普洱等来养壶,轻易使壶吐黑。本山绿的小壶如西施,小身型浅黄色,博泡陈普,更加是荷香散普,能还本出其内在与本味。
4、大品壶
容量大的壶(400cc以上)符合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。印泥、段泥泥质较为松散,好处吸附黑茶类没有好的仓味,身筒高有闷泡的效率,其接流效率也不妨使茶汤的味道更好。然而熟普因为汤色过浓,轻易形成段泥吐黑,该当在试养后再继续泡养。
5、短文壶
容量小的壶(200cc以下)比拟适合泡绿茶或者半发酵茶(如铁瞅音、凤凰单枞等),因为这类茶叶没有能闷太万古间,须要赶快冲泡。
宜兴红茶比拟特别,它的养壶效验普遍都特别好,茶水的脸色没有算深而茶叶中馥郁油含量也比拟高。
惟有适合的茶叶才华发扬紫砂壶最大的功能,祝贺您能选到一把心仪的紫砂壶!
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