老茶友一定听过这句话 --“水为茶之母，器为茶之父”。没有水的“滋养”，没有器的“容纳”，单单一片小小的茶叶也无法变成人们爱不释手的健康饮品。 水的选择讲究5个原则：清、活、轻、甘、冽。日常生活中，纯净水、活井水、山泉水都适合泡茶。…

文·图/李冬花""紫砂壶是君子饮水专用的个人茶具。""紫砂壶的品质好不好，需要看颜色，闻气味，转壶盖，听声音，摸壶身，看挂水。""紫砂壶名家顾景舟的作品种类多样，雕工纹路精细，大气美观。""紫砂壶食用很讲究，要专壶专用，壶待一茶。泡…

紫砂壶是中国特有的手工艺陶品，既是实用的茶具，也是优美的艺术品。而在众多的紫砂壶中，又分成了几个不同的品级，一起来看看吧。""紫砂壶可为了四个等级，分别是：""和""。""紫砂壶最初的作用，就是用来泡茶，这是它的本质特征。实用制品一…

有收藏者不懂养壶的道理，以为壶买来就将壶放置在干净的地方就可以了，所以往往把壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。殊不知，如此藏壶方法是最不可取的。新购回的壶，要在喝茶过程中用心养，养出后再存放。""宜兴紫砂陶除了雕塑作品…

在我国历史上有许许多多各式各样的茶具，但唯有紫砂壶特别受人青睐，很多用过紫砂壶的人都说紫砂壶泡的茶特别香，这还是要归功于这几点！""(一)紫砂是一种""。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它""""。"…

中国文人特别喜欢紫砂壶，亲近紫砂壶。宋朝诗人梅尧臣的诗句“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”可谓一语中的，讲的就是用紫砂壶烹茶。上品紫砂壶的色彩，犹如染在毛纺织品上的颜色，沉着而没有火气，很像是文人们悠闲、从容的生活态度和内敛的为人…

宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！ （来…

　　很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而事实上是，不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。 　　台湾壶市场最热络时，壶商曾经将不同容量的标准壶依序组合，集合了从一杯壶到八杯壶的成套茶具，称为“一条龙”。后因用“杯”当…

泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。” 　　我国泉水(即山水)资源极为丰富。其中比较著名的就有百余处之多。镇江中冷泉、…

紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。但…