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紫砂壶出水暴爽的秘密！
紫砂壶既是艺术品也是实用品，一把壶的出水也直接影响了壶的品质。因此出水孔也成了一部分壶友在选壶时考虑的因素之一。很多人以出水孔数作为判断壶出水效果，其实这两者是没什么直接关系的。
独孔
独孔最早出现于明清时期，老壶一般多为独孔，现代壶很少用独孔。一般用于仿古壶与容量小的壶形。
优点：是给水流提供了最大的出水通道，出水有力。
缺点：如果使用的过程中操作不当，茶叶就很容易进入出水孔造成堵塞，就会出现中断或者不流畅的现象。
网孔
网孔是现代最常见的出水孔之一，孔眼数量有七孔、九孔、十四孔等多种。
优点：孔眼多，能过滤大部分的茶叶，保证出水顺畅。
缺点：如果泡的是比较大的茶叶时，易被展开的茶叶挡住出水孔。
球孔
优点：球孔细密的滤孔和凸起的球面，可以更好地过滤茶叶、且能保证充足的水流面积。
缺点：由于半球体的结构限制，清洗难度较其他两种形式更大，且容易破碎。
壶得出水效果取决于以下四个因素
水压
水压取决于倒水时壶里水的压力。原理是壶流根部越低，其与壶内水平面的位置差越大，水压越大。比如子冶石瓢这类，流根比较低的壶，一般出水都很好。
气压
气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细，倒水时空气流入受到限制，影响气压，也会影响出水效果。
水动力
水动力取决于壶嘴流的形状。流的弯多，则水动力减损大，出水也相对弱，如三弯流的壶。
出水量
壶嘴粗的出水量就大。
（来源：隆源紫砂）
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本文由 紫砂学堂 作者：古宜 发表，转载请注明来源！
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