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宜兴紫砂壶泡什么茶最好

鱼化龙
《大口石瓢》
  1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑;
  2、朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用,泡铁观音等乌龙茶更佳好点;
  壶口小的壶:不合适用铁观音;
  3、底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中;
  4、深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
  5、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养;
  容量大的壶:不合适泡绿茶;
  容量小的壶:比较合适泡绿茶;
  6、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
  壶口大的壶:比较合适泡铁观音
  7、清水泥的壶:比较合适泡红茶
  8、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。
  9、降坡泥壶:铁观音比较合适
  10、老紫泥的壶:用红茶比较合适
  有必要注意的是黄金段,老段,本山绿,灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂!
  1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
  2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)
  3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。
  4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。

(来源:互联网)
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本文由 紫砂学堂 作者:古宜 发表,转载请注明来源!

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