中国是礼仪之邦，历来就有“客来敬茶”之礼。晋代王蒙的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”，至今仍传为佳话。从两晋到南北朝，“客来敬茶”成为当时达官贵人交往的社交礼仪，后来随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼和茶艺逐步通过不同的表现渗透到了寻常百姓家，形成了其兼容并包又相对独特的茶桌文化。

今天小编就带各位茶友学习一些生活中常见的茶桌礼仪。

准备礼仪

茶席布置

茶席布置是茶人对饮茶意境的环境追求，是为了让人从身体至内心完全融入于特定的主题意境之中，达到引人入胜的目的。

布置茶席时应结合艺术性和实用性，一个精心设计、清雅有致的茶席不仅代表主人对环境的更高追求，也是对茶品和宾客的尊重。

衣冠仪表

泡茶者应当着装整洁举止大方，上妆宜淡不宜浓，眼影、口红颜色应当柔和，和衣服协调自然，禁忌涂抹有刺激性气味的化妆品和护肤品，指甲不宜长、不宜涂有色指甲油。

座次礼仪

在我们的传统茶桌文化中，主人左手边为尊位，因此在座位排列上，一般按照长者为尊、师者为尊、女士优先的原则依次入座。若是好友熟人之间便一般不拘于礼节。

泡茶准备

主人先说出准备好的茶品，然后询问客人喝哪种茶。准备好几种茶以后，需简明扼要介绍下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶品外形，色泽和干茶的香味。

记得泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。

茶水要适量。茶叶不宜过多，也不宜太少。过多则味过浓，太少则无味。同时也要根据客人的口味来冲泡。

上茶步骤

双手端茶盘，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。

为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。在放置茶杯时，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近，是最适当的做法。

先尊后卑，先老后少

到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。

在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼。若都是同辈人，或是年龄相近的铁哥们，一般是按顺时针，一个个的请茶。第二遍时就可按序斟上去。

对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹两下，表示感谢。

先客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。

茶满欺人

茶是烫的，如果倒满杯，容易烫到客人的手，或者洒到桌子甚至衣物上，造成不必要的尴尬。因此，讲究的是“茶倒七分满，留下三分是人情”。

续茶礼仪

一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。

新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。

更换茶叶

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有某人无茶色。

客人品茶礼仪

主人上茶前，向自己征求意见，询问大家“想喝什么”的时候，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方所提供的几种选择之中任选一种，或告之“随便”。一般情况下，若向主人提出过高的要求，是很不礼貌的。

主人为自己上茶时，应当即起身站立，双手捧接，并道以：“多谢。”不要视而不见，不理不睬。当其为自己续水时，亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时，也应及时以适当的方式向其答谢。

若对方为自己上茶、续水时难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时，至少应向其面带微笑，点头致意，或者欠身施礼。

在端起茶杯时，应以右手持杯耳。端无杯耳的茶杯，则应以右手握茶杯的中部。不要双手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那样做，或是煞有介事，或是动作粗鲁，或是不够卫生。

使用带杯托的茶杯时可以只用右手端起茶杯，而不动杯托。也可以用左手，将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以右手端起茶杯饮之。

品茶时，应一小口、一小口地细心品尝。忌连茶汤带茶叶一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶叶，甚至放入口中食之。万一有茶叶进入口中，切勿将其吐出，而应嚼而食之。不喝的凉茶、剩茶，千万不要随便泼洒在地上。

“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”喝茶品茗，既是物质生活的享受，也是精神层面的追求。如果我们懂得喝茶品茗的礼仪，闲暇之时，或三朋四友，或至爱亲朋聚在一起，喝茶品茗，修身养性，陶怡性情，乐在其中，岂不快哉？

不过，以上茶桌礼仪应当灵活运用，如若是在审评茶样或品鉴茶品时便不必完全参照，应当以最大保证审评和品鉴质量为主。