宜兴紫砂壶以它既透气又具吸附力,既蕴香又没有夺香的独个性,博得了爱茶人的亲睐。宜兴的红茶具备特殊的栗香和熟果香、鲜浓淳厚的味道,让一切喝过的人健忘。特殊是用宜兴原本地货的紫砂壶冲泡出来的宜兴红茶,没有只是茶汤红艳透亮,并且用茶养出来的紫砂壶也光鉴可儿,让人手没有释卷。
起初喝宜兴红茶的人是宜兴创造紫砂壶的人。不妨说宜兴红茶是紫砂壶的最好陪侣,二者接近联合才是井水不犯河水,发扬到极致的。但是,宜兴紫砂壶的名声太响了,宜兴的红茶反倒像养在深闺之中未识的才子,没有引人注重。
宜兴红茶于每年清朗前后至谷雨前启园采摘,现采现制,以一芽一叶及一芽二叶为主。茶形条索紧细有毫,光彩黑润。
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