什么是紫砂壶的茶山?茶山者,望文而生义,即种茶之山者也;此处“茶山”另有其意。 但喜紫砂而稍有涉猎书报或用心道听途说者,鲜有不闻“茶山”一词之徒;实因由来已久,又经文人炒作口传而心授,深入人心,谬误既久,改亦难已。 国人好古,但凡老祖宗遗留之物,己喜,则必藏之。古有传曰,紫砂壶之日用,泡茶日久,内积“茶山”,用以泡茶,其味甚奇,香浓而厚,更不投茶仅沸水冲之亦茶香扑鼻口舌生津甘甜可人,更受好古者慕之,见之口涎,日久不得,食不甘味,辗转反侧,必思良策谋之,或以月数或以年计,甚或终其老已,必至己手而不休。 盖有紫砂玩者,由古及今,各有其道,路路皆有其神而道道皆有其仙也。偶遇同好,壶内茶汤存留数日而不清,从不洗壶,经年累月,有意为之者,问之,其必曰:“吾养‘茶山’也”。 国人不求甚解之徒众也,即或学历高者亦然,人有懒散之性,养“茶山”正合心意,由是自古及今,养“茶山”者络绎不绝,前赴后继,大江南北,海之内外,人才济济。 余初玩壶,亦异于“茶山”之传说,甚亦仿效,郁郁而不得其法;日久,方晓其误。 “茶山”者,实为垢也;垢者,污也。 养“茶山”即养污垢,藏污纳垢之壶泡茶,尚入口乎? 但遇养“茶山”者,心中窃笑,又觉不忍,必告之曰误也;有初入门未深者易于改之,有中毒深者不以为然,奈何? 任之,免至争辨而徒伤友情也。 下一篇: 用紫砂壶泡茶的优点 上一篇: 紫砂壶表面质感不一样的原因有哪些? |
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